CÚRCUMA

La cúrcuma es una de las especias más utilizadas en Ayurveda no sólo en la alimentación si no también para el cuidado personal y en sus diferentes tratamientos. Esta especie se considera Tridosha, es decir que beneficia a los tres Doshas: Vata, Pita y Kapha.

Algunos de los beneficios de la cúrcuma son:

• Ayuda a combatir la inflamación en el cuerpo.

• Excelente para manejar el dolor en las articulaciones. Suprime las moléculas que crean inflamación.

• La cúrcuma tiene poderosos efectos antioxidantes. Neutraliza los radicales libres por sí solo, pero también estimula las enzimas antioxidantes del cuerpo.

• La cúrcuma aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, que aumenta el crecimiento de nuevas neuronas y combate diversos procesos degenerativos en el cerebro

• La cúrcuma puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que conduce a mejoras en el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.

Tip:

Si estás las utilizando para consumo en tu alimentación recuerda adicionarle pimienta negra para facilitar su absorción en el sistema sanguíneo, de lo contrario la cantidad se tiene que consumir grandes cantidades para poder obtener sus beneficios.

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Si quieres conocer diferentes formas de utilizar la cúrcuma otros te invitamos a que nos acompañes en nuestro Programa de Inmersión de Kundalini y Ayurveda este proximo 8,9, y 10 de Febrero.

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